Суп с красной чечевицей
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Суп с красной чечевицей не только полезный, но и очень вкусный. Красная чечевица, в отличие от других видов чечевиц, в процессе приготовления имеет свойство развариваться и придает бульону в супе легкое пюреобразное состояние. Приготовьте и вы этот питательный, необычный и невероятно вкусный суп с красной чечевицей.
Калории
57.19 ккал
Белки
4.02 г
Жиры
0.8 г
Углеводы
8.07 г
Занятость
50 мин
Общее время
2 ч 25 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
14
Ингредиенты
Для блюда
700 г
95 г
— 0.5 стакан
240 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
90 г
— 1 шт.
150 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
20 г
— 4 зубчик
10 г
10 г
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления рецепта. Овощи почистите и вымойте.
Приготовление
Шаг 2
Сложите косточки в кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте варить на сильный огонь, после закипания убавьте огонь, посолите и оставьте вариться на 90 минут.
Шаг 3
Когда мясные косточки сварятся, достаньте их из кастрюли, дайте немного остыть, после чего отделите мясо от костей.
Шаг 4
Чечевицу промойте водой и добавьте в кипящий бульон, варите 5 минут.
Шаг 5
Пока варится чечевица нарежьте картофель брусочками и потом добавьте в кастрюлю к чечевице.
Шаг 6
Морковку натрите на крупной терке и отпустите в суп следом за картофелем.
Шаг 7
Перец нарежьте на небольшие полосочки, помидор маленькими кусочками, после чего отправьте вариться вместе с другими овощами.
Шаг 8
Добавьте в суп подготовленное ранее мясо.
Шаг 9
Нарежьте лук и отпустите в кастрюлю.
Шаг 10
За 5 минут до готовности супа добавьте мелко нарезанный чеснок.
Шаг 11
В готовый суп после выключения добавьте мелко нарезанную зелень, накройте крышкой, дайте супу настояться 5 минут.
Подача
Шаг 12
Подавайте суп с красной чечевицей с добавлением сметаны.
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
островато
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
сборник рецептов
сезон зелени
сезон картошки
сезон моркови
сезон помидоров
сезон сладкого перца
сезон чеснока
супы
супы из круп и бобовых
супы с красной чечевицей
супы с помидорами
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться