Наваристая уха из сёмги

Рецепт с фото

Этот рецепт приготовления ухи из сёмги готовим уже несколько лет. Уха получается очень наваристой и вкусной. И готовится эта замечательная уха очень просто. Сёмгу лучше брать с головой, так как самая наваристая уха получается именно за счёт головы, также для бульона варится и хвост рыбы. Все ингредиенты рассчитаны примерно на трёхлитровую кастрюлю.

Калории

100.41 ккал

Белки

9.86 г

Жиры

2.63 г

Углеводы

9.36 г

Занятость

1 ч 55 мин

Общее время

2 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Семга

700 г

аллерген

Картошка

960 г — 8 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Специи для рыбы

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте и отмерьте все ингредиенты. Удалите жабры у семги и хорошо промойте рыбу.

Приготовление

Шаг 2

Сёмгу нарежьте на небольшие кусочки, голову можно разрезать пополам, хвост не режьте.

Шаг 3

Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.

Шаг 4

Добавьте нарезанный кубиком картофель.

Шаг 5

Через 25 минут добавьте мелко нарезанный лук и сёмгу с головой и хвостом.

Шаг 6

Варите на среднем огне до готовности рыбы около получаса.

Шаг 7

В конце варки добавьте приправы для рыбы, зелень. Посолите и поперчите по вкусу.

Подача

Шаг 8

Подавайте в горячем виде со свежемолотым черным перцем.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Hbc

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон картошки супы супы с красной рыбой супы с рыбой