Сливочный суп с горбушей

Рецепт с фото — Русская кухня

Вкусно, быстро и просто.

Калории

23.58 ккал

Белки

1.6 г

Жиры

1.07 г

Углеводы

1.87 г

Занятость

25 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Горбуша

400 г

аллерген

Белый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Сливки 20% жирности

200 г — 200 мл

аллерген

Картошка

600 г — 5 шт.

Соль

25 г — 1 ст. л.

Смесь перцев

3 г — 1 ч. л.

Сушеный чеснок

по вкусу

Вода (кипяток)

5000 г — 5 л

Сливочное масло

по вкусу

аллерген

Растительное масло

по вкусу

Лавровый лист

1 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Подготавливаем ингредиенты, горбушу заранее размораживаю, картошку режу кубиками, морковь тру на крупной тёрке, лук режу мелко.

Шаг 3

Хорошо разогреваю сковороду добавляю растительное масло и сливочное лук обжариваю.

Шаг 4

Далее добавляю морковь обжариваю до золотистой корочки минут 5-7.

Шаг 5

Пока готовится наша пережарка режим картошку кубиками, наливаем воды 5 литров и ставим на огонь, через минуты 3-5 добавляем картошку.

Шаг 6

После того как рыба подтаяла, очищаем ее от кожи и костей и займёт минут 8-10 у нас и добавляем ее в кастрюлю к картошке.

Шаг 7

Далее солим и перчим, добавляем чеснок и лавровый лист.

Шаг 8

В кастрюлю к картошке и рыбе добавляю пережарку.

Шаг 9

Варим все вместе минут 15-20 на слабом огне.

Шаг 10

В конце добавляю 200 мл сливок, варим минут 5-7 наш супчик и выключаем, даём настояться хотябы минут 10-15.

Подача

Шаг 11

Подаём на обед с бельем или черным хлебушком. Этот супчик точно понравится как деткам так и взрослым. Станет одним из любимых блюд в вашей семье. Приятного аппетита.

Понравился рецепт?

В Избранное (33)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/J12

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон картошки сезон моркови супы супы с рыбой супы со сливками