Оригинальный сливочный суп с грибами

Рецепт с фото — Европейская кухня

Это простой в приготовлении суп обязательно понравится вашим близким. Для этого супа лучше всего брать грибы, которые быстро готовятся, отлично подойдут шампиньоны. Я же использую азиатские эноки, их можно купить в крупных супермаркетах.

Калории

202.79 ккал

Белки

10.48 г

Жиры

10.91 г

Углеводы

10.81 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Говядина на кости

500 г

Грибы

300 г

Рис

75 г — 3 ст. л.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Плавленый сыр

100 г

аллерген

Лавровый лист

1 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Мясо залейте холодной водой, добавьте лавровый лист и варите после закипания около 40 минут, периодически снимая пену.

Шаг 3

Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Если используете крупные грибы, нарежьте их.

Шаг 4

В бульон добавьте рис, посолите и варите 10 минут.

Шаг 5

Добавьте грибы и лук с морковью. Варите еще 10 минут.

Шаг 6

Выключите огонь и сразу же положите в суп сыр, нарезанный небольшими кусочками. Быстро все перемешайте до растворения сыра.

Подача

Шаг 7

Подавайте горячим, посыпав черным перцем.

Понравился рецепт?

В Избранное (8)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Hbj

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон грибов сезон моркови супы супы с грибами супы с лесными грибами