Уха из форели с яйцом и свежей зеленью

Рецепт с фото

Много лет готовлю по этому рецепту, уха всегда получается свежей, горячей и очень вкусной.

Калории

104.04 ккал

Белки

9.38 г

Жиры

3.23 г

Углеводы

7.79 г

Занятость

10 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Форель

400 г

аллерген

Картошка

360 г — 3 шт.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Репчатый лук

240 г — 3 шт.

Свежая зелень

20 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Голову и хвост форели опустите в холодную воду.

Шаг 3

Также в воду положите неочищенный лук. Варите на медленном огне минут 20.

Шаг 4

Почистите и нарежьте картошку.

Шаг 5

Почистите и нарежьте лук. Опустите картошку и лук в бульон, варите 15 минут.

Шаг 6

Варёную рыбу почистите и нарежьте, опустите в бульон.

Шаг 7

Взбейте яйцо, помешивая, влейте в бульон.

Шаг 8

Готовую уху посолите, поперчите, добавьте специи и зелень.

Подача

Шаг 9

Подавайте горячей с ржаным хлебом.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HdY

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон картошки супы супы с красной рыбой супы с куриным яйцом супы с рыбой супы с форелью супы с яйцом