Суп «Шурпа» с мясом

Рецепт с фото — Татарская кухня

Очень простой в приготовлении, но очень вкусный насыщенный мясной бульон никого не оставит равнодушным.

Калории

50.13 ккал

Белки

4.07 г

Жиры

2.48 г

Углеводы

2.86 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

720 г — 6 шт.

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Соль

37.5 г — 1.5 ст. л.

Вода

3000 г — 3 л

Говядина

1000 г — 1 кг

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Налейте в кастрюлю воду, положите мясо, поставьте на сильный огонь.

Шаг 3

Когда вода закипит, уберите пенку, убавьте огонь. Добавьте одну целую луковицу и соль.

Шаг 4

Закройте крышкой, варите 1,5 часа.

Шаг 5

Очистите картофель и морковь.

Шаг 6

Нарежьте крупными кубиками и отправьте в кастрюлю вариться.

Шаг 7

Достаньте мясо и лук. Мясо нарежьте крупными кусками, отправьте в кастрюлю с картошкой и морковью. Варите 30 минут.

Шаг 8

Нарежьте луковицу. Добавьте в суп за 5 минут до выключения. Дайте супчику настояться 10 минут под закрытой крышкой.

Подача

Шаг 9

Можно подавать с зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное (8)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HeJ

Категории рецепта

ваши рецепты не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед овощные супы от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон картошки сезон моркови супы супы с говядиной супы с мясом шурпа шурпа с говядиной