Суп куриный «Полевой»
Рецепт с фото — Русская кухня
Этот суп отличается от привычных щей и борща, ведь в нем нет капусты, но зато есть вкусная гречневая крупа, которая хорошо разваривается в курином бульоне и приобретает новый вкус. Суп получается легким и вкусным. Попробуйте, вам понравится!
Калории
49.9 ккал
Белки
3.17 г
Жиры
2.02 г
Углеводы
4.88 г
Занятость
30 мин
Общее время
2 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
12
Ингредиенты
Для блюда
500 г
2500 г
— 2.5 л
480 г
— 4 шт.
150 г
— 6 ст. л.
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
1 г
— 1 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Промойте куриные голени и поставьте на огонь в кастрюле с водой. Когда закипит, варите 1-2 часа.
Шаг 3
Картофель нарежьте небольшими кусочками и добавьте к кипящему бульону.
Шаг 4
Когда картофель закипит, всыпьте промытую гречневую крупу, посолите, варите до готовности картофеля и крупы.
Шаг 5
Для зажарки нарежьте кубиком лук и обжарьте его на раскаленной с маслом сковороде 3 минуты. Добавьте к луку морковь, жарьте 7 минут до мягкости моркови и лука.
Шаг 6
Готовую зажарку выложите в кастрюлю, добавьте лавровый лист, варите еще 5 минут, поперчите.
Подача
Шаг 7
Перед подачей посыпьте зеленью. Подавайте со сметаной и черным хлебом.
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы с курицей
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться