Суп Том Кха с рыбой и морской капустой

Рецепт с фото — Китайская, тайская кухня

Очень вкусный и необычный рыбный суп. Это тайский суп получается наваристым, острым и полезным.

Калории

120.49 ккал

Белки

13.25 г

Жиры

6.91 г

Углеводы

1.08 г

Занятость

26 мин

Общее время

49 мин

Сложность

2 / 5

Острота

3 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Горбуша

300 г

аллерген

Морская капуста (ламинария)

150 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Перец чили молотый

1 г

Соль

по вкусу

Паста Том Кха

25 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В кастрюлю налить 0,5 л воды и отварить хребты горбуши с остатками мяса, добавить соль и перец по вкусу. Варить до готовности приблизительно 20 минут.

Шаг 3

Отделить у вареной рыбы мясо от костей. Процедить бульон через сито от косточек, которые могут остаться от рыбы.

Шаг 4

Добавить в бульон пасту Том Кха, морские водоросли и поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения.

Шаг 5

Разбить яйцо в миску и взбить его.

Шаг 6

Как только бульон начнет кипеть, влить яйцо и всыпать филе рыбы. Все тщательно перемешать и посыпать перцем чили.

Подача

Шаг 7

Подавать горячим в глубокой тарелке или пиале.

Понравился рецепт?

В Избранное (15)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HgT

Категории рецепта

азиатские супы блюда из рыбы ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены обед островато от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов супы супы с куриным яйцом супы с рыбой супы с яйцом том кха ужин