Настоящие вкуснейшие щи из квашеной капусты
Рецепт с фото — Интернациональная, русская кухня
Предлагаю вашему вниманию рецепт супа, который прост в приготовлении и невероятно вкусен.
Калории
142.09 ккал
Белки
7.04 г
Жиры
9.32 г
Углеводы
6.84 г
Занятость
30 мин
Общее время
2 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
500 г
480 г
— 4 шт.
80 г
— 1 шт.
300 г
85 г
— 5 ст. л.
25 г
— 1 ст. л.
5 г
— 1 ч. л.
2 г
— 2 шт.
30 г
— 1 пучок
100 г
— 1 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Говядину промойте и поставьте варить на сильный огонь, уберите пену ложкой.
Шаг 3
Овощи помойте и почистите. Нарежьте картофель соломкой, лук нарежьте кубиками, а морковь потрите на крупной тёрке.
Шаг 4
Квашеную капусту промойте водой .
Шаг 5
Приготовьте поджарку. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и жарьте ещё 5 минут.
Шаг 6
Отваренное мясо достаньте из бульона, остудите его и нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 7
Бульон процедите, опустите в него картофель и поставьте на огонь.
Шаг 8
После закипания бульона положите в кастрюлю капусту и поджарку. Приправьте солью и специями. Добавьте нарезанное мясо, зелень и варите еще 15 минут.
Подача
Шаг 9
Готовое блюдо разлейте по тарелкам и приправьте сметаной. Приятного аппетита.
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
обед
овощные супы
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы с квашеной капустой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться