Суп с фрикадельками из телятины
Рецепт с фото
Такой суп любят и дети, и взрослые. Фрикадельки из телятины получаются мягкими и нежными, а дополнение в виде риса, гречки или макаронных изделий можно выбрать на свой вкус.
Калории
50.37 ккал
Белки
2.27 г
Жиры
3.52 г
Углеводы
2.26 г
Занятость
40 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
200 г
100 г
— 1 шт.
240 г
— 2 шт.
2000 г
— 2 л
20 г
— 20 мл
50 г
аллерген
по вкусу
2 г
— 2 шт.
160 г
— 2 шт.
60 г
— 1 шт.
аллерген
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
В фарш добавить протертый лук, взбитое яйцо, соль и перец по желанию.
Шаг 3
Перемешать. Из подготовленного фарша скатать небольшие шарики.
Шаг 4
Картофель и морковь нарезать мелкими кубиками.
Шаг 5
На смеси масел поджарить лук. Добавить тертую морковь.
Шаг 6
Жарить до готовности моркови.
Шаг 7
В кипящую воду выложить фрикадельки, постоянно помешивая. Снять образовавшуюся пену. Варить 5 минут.
Шаг 8
Ввести зажарку и морковь. Проварить 5 минут.
Шаг 9
Добавить картофель и лавровый лист.
Шаг 10
Варить до готовности овощей.
Подача
Шаг 11
Подавать порционно, посыпав зеленью и подав сметану. По желанию добавить отварной рис или паутинку.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
мясные блюда
низкокалорийный
обед
овощные супы
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы с куриным яйцом
супы с мясом
супы с яйцом
тефтели и фрикадельки
ужин
ужин с картошкой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться