Густой суп «Михайловский»

Рецепт с фото — Авторская кухня

Отличное блюдо для периода выздоровления после всяких болезней. Сытный, лёгкий и вкусный.

Калории

89.34 ккал

Белки

3.08 г

Жиры

6.27 г

Углеводы

5.51 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Свинина на кости

500 г

Перловка

150 г

аллерген

Морковь

100 г

Репчатый лук

100 г

Соленые огурцы

60 г — 2 шт.

Картошка

360 г — 3 шт.

Растительное масло

100 г — 100 мл

Вода

2000 г — 2 л

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Замочите в воде перловку на 40 минут. Помойте и почистите овощи. Сварите бульон из свинины.

Шаг 3

Лук мелко порежьте. Морковь, огурцы, картошку натрите на крупной тёрке.

Шаг 4

Картошку и морковь опустите в бульон. Лук и огурцы пассируйте на растительном масле и добавьте в бульон. Проварите ещё 20 минут.

Подача

Шаг 5

Разлейте по тарелкам и обязательно подавайте со сметаной. Можно добавить мелко измельчённую зелень.

Понравился рецепт?

В Избранное (3)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Hkv

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон картошки сезон моркови супы супы из круп и бобовых супы с мясом супы с перловкой супы с солёными огурцами супы со свининой