Овощной крем-суп с картошкой и кабачками
Рецепт с фото — Русская кухня
Предлагаю вашему вниманию рецепт нежнейшего супа с ярко выраженным сливочно-чесночным ароматом.
Калории
153.69 ккал
Белки
1.41 г
Жиры
10.84 г
Углеводы
8.95 г
Занятость
15 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
360 г
— 3 шт.
300 г
— 1 шт.
10 г
— 2 зубчик
50 г
аллерген
51 г
— 3 ст. л.
7 г
— 1 ч. л.
1 г
— 1 щепотка
100 г
— 100 мл
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Почистите и порежьте овощи.
Шаг 3
Картошку залейте небольшим количеством воды или мясного бульона и поставьте на огонь.
Шаг 4
В сковороде растопите сливочное масло с добавлением растительного и обжарьте в ней лук до золотистого цвета, а затем добавьте к нему морковь и готовьте еще 3 минуты.
Шаг 5
К овощам на сковороде добавьте кабачки, перемешайте, посолите, поперчите, залейте в сковороду сливки и тушите еще 5 минут на среднем огне.
Шаг 6
Когда картошка станет мягкой, добавьте к ней тушёные овощи.
Шаг 7
Измельчите содержимое кастрюли в пюре при помощи блендера.
Подача
Шаг 8
Суп разлейте по тарелкам и украсьте зеленью и сухариками. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
крем-суп
крем-суп со сливками
обед
овощные супы
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон кабачков
сезон картошки
сезон моркови
сезон чеснока
супы
супы из кабачков
супы со сливками
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться