Диетический крем-суп

Рецепт с фото — Европейская кухня

Во время похудения главное — не допускать срывов. Это грозит набором лишних килограммов вместо их потери и плохим настроением. Поэтому для диеты важно составить разнообразное меню из низкокалорийных продуктов, чтобы есть с удовольствием. Один из интересных и полезных рецептов — диетический крем-суп для похудения из тыквы. Такое блюдо быстро насыщает и обогащает необходимыми витаминами. Готовится крем-суп для похудения очень просто.

Калории

36.11 ккал

Белки

1.91 г

Жиры

1.45 г

Углеводы

3.49 г

Занятость

17 мин

Общее время

32 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Тыква

500 г

Репчатый лук

100 г

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Куриный бульон

1000 г — 1 л

Сливки 10% жирности

200 г — 200 мл

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Свежая зелень

30 г

Для подачи

Сливки

по вкусу

аллерген

Свежая зелень

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы диетический крем-суп стал еще полезнее, добавьте в бульон столовую ложку льняного масла.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте продукты для диетического крем-супа. Очистите тыкву от кожуры, лук и чеснок — от шелухи. Тыкву нарежьте мелкими кубиками, лук — полукольцами. Чеснок пропустите через пресс, зелень мелко порубите. Подготовьте бульон. Отварите в подсоленной воде курицу 20-30 минут, затем извлеките из бульона мясо. Совет: Для бульона возьмите нежирную куриную грудку. Перед варкой снимите с нее верхнюю кожицу, удалите лишний жир.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте крем-суп. Положите лук и тыкву в кастрюлю. Поставьте на плиту и налейте куриный бульон. Варите на среднем огне 15 минут до размягчения тыквы. Добавьте чеснок и зелень.

Если блендер погружной, то измельчать им овощи можно прямо в кастрюле с бульоном. Если обычный – овощи нужно измельчить отдельно, а затем смешать с бульоном.