Отвариваем куриный суповой набор (спинки, шеи, косточки). Варим 1-1,5 часа для насыщенного бульона. После отделяем мясо от косточек, отправляем мясо обратно в бульон.
Шаг 3
Очищаем овощи: картофель, морковь и репчатый лук.
Шаг 4
Измельчаем овощи в произвольной форме, я нарезала кубиками.
Шаг 5
Обжариваем овощи на сковороде с добавлением растительного масла 5-7 минут. Добавляем овощную зажарку в бульон.
Шаг 6
Добавляем в бульон полстакана вермишели, соль и перец по вкусу.
Шаг 7
Перемешиваем все ингредиенты в бульоне, варим 5-7 минут до готовности.