Классический борщ
Рецепт с фото — Русская кухня
Любой мужчина любит приготовленный женой борщ, а, если приготовить по этому рецепту, он попросит ещё добавки.
Калории
37.56 ккал
Белки
1.71 г
Жиры
1.99 г
Углеводы
3.26 г
Занятость
1 ч 15 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
3000 г
— 3 л
300 г
100 г
600 г
— 5 шт.
260 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
160 г
— 2 шт.
51 г
— 3 ст. л.
10 г
— 2 ч. л.
5 г
— 1 зубчик
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
В кастрюлю с холодной водой кидаем мясо и ставим на огонь.
Шаг 3
Пока мясо готовится, чистим картошку и нарезаем.
Шаг 4
Как только мясо начнёт закипать, убираем пенку.
Шаг 5
Шинкуем капусту и добавляем к бульону.
Шаг 6
Чистим свеклу, нарезаем брусочками.
Шаг 7
В разогретую сковородку добавляем масло и бросаем свеклу, жарим на маленьком огне 15 минут, в конце жарки добавляем уксус.
Шаг 8
В кипящий бульон добавляем картошку и варим ещё 15 минут.
Шаг 9
Чистим лук и морковь, нарезаем и обжариваем на растительном масле 10 минут.
Шаг 10
В бульон добавляем обжаренную свеклу, обжарку из лука и моркови, пускаем натёртый чеснок и соль.
Подача
Шаг 11
В конце варки можно добавить зелень по вкусу.
Категории рецепта
борщ
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
ваши рецепты
классика
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
сезон чеснока
супы
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться