Борщ классический
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Классическое блюдо для вкусного и сытного обеда
Калории
24.09 ккал
Белки
1.14 г
Жиры
1.03 г
Углеводы
2.63 г
Занятость
2 ч
Общее время
2 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
7
Ингредиенты
5000 г
— 5 л
300 г
300 г
720 г
— 6 шт.
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
130 г
— 1 шт.
60 г
— 2 ст. л.
3 г
— 3 шт.
15 г
— 3 зубчик
по вкусу
по вкусу
6 г
— 6 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
В первую очередь готовим бульон. Варим мясо (может быть любое) до готовности.
Шаг 3
Чистим и промываем все овощи.
Шаг 4
Шинкуем капусту не сильно мелко.
Шаг 5
Добавляем капусту в бульон с мясом и варим до полуготовности капусты.
Шаг 6
Готовим зажарку. Морковь и свеклу трем на крупной терке.
Шаг 7
Лук режем небольшими кубиками.
Шаг 8
Обжариваем лук, морковь и свеклу до полной готовности всех овощей.
Шаг 9
Добавляем к овощам томатную пасту и порезанные зубчики чеснока, обжариваем 1 минуту и выключаем.
Шаг 10
Картофель режем небольшими кубиками и добавляем в бульон с капустой.
Шаг 11
Как только картофель дошел до готовности, добавляем в кастрюлю зажарку из овощей, лавровый лист, перец горошком, соль и перец по вкусу.
Подача
Шаг 12
Подаем борщ со сметаной и домашним соленым салом. Будет очень вкусно! Приятного аппетита!
Категории рецепта
борщ
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
борщ со свининой
ваши рецепты
классика
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
сезон чеснока
супы
супы с томатной пастой
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться