Варим бульон из свежего мяса, кидаем лаврушку, перец и соль по вкусу. Варим 40 минут на медленном огне, далее добавляем копченую грудку и еще варим 20 мин.
Шаг 3
Добавляем в бульон горох, варим 40 минут до готовности.
Шаг 4
Как мясо будет готово, вынимаем и разделываем на кусочки.
Шаг 5
Обжариваем лук и морковь до готовности.
Шаг 6
Как горох будет готов, добавляем зажарку из лука и моркови, картофель кусочками и доводим до готовности, при необходимости солим, добавляем любимые приправы. Добавляем порезаный укроп.