Борщ из говядины
Рецепт с фото
Наваристый борщ на кости из говядины.
Калории
147.28 ккал
Белки
5.91 г
Жиры
8.46 г
Углеводы
8.76 г
Занятость
1 ч
Общее время
2 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
400 г
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
130 г
— 1 шт.
300 г
90 г
— 3 ст. л.
34 г
— 2 ст. л.
360 г
— 3 шт.
по вкусу
10 г
— 2 зубчик
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Наливаем воду в кастрюлю, добавляем мясо, ставим на плиту и варим полтора часа.
Шаг 3
Чистим овощи, нарезаем: лук кубиками, морковку и свёклу на тёрке. Делаем зажарку: лук с морковью обжариваем, в конце добавляем свёклу.
Шаг 4
Пока бульон варится, снимаем пену. Через полтора часа достаём мясо, при необходимости бульон процеживаем, добавляем картошку, нарезанную на кубики, добавляем зажарку, томатную пасту, чеснок. Солим, перчим по вкусу. Варим минут 10.
Шаг 5
С кости снимаем мясо , возращаем в бульон. Шинкуем капусту и добавляем в бульон, Варим минут 20.
Шаг 6
Добавляем свежую зелень по желанию.
Подача
Шаг 7
Приятного аппетита!
Категории рецепта
борщ
борщ с говядиной
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
сезон чеснока
супы
супы с томатной пастой
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться