Суп пюре с копченостями
Рецепт с фото — Русская кухня
Когда надоели обычные супы, можно разнообразить своё меню супом пюре, он получается нежным с копченым мясом, идеальный для серых будней.
Калории
19.1 ккал
Белки
1.18 г
Жиры
0.35 г
Углеводы
2.82 г
Занятость
59 мин
Общее время
59 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
240 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
100 г
80 г
— 1 шт.
100 г
по вкусу
2000 г
— 2 л
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Почистите овощи, промойте чечевицу до прозрачной воды.
Шаг 3
Лук порежьте и обжарьте в небольшом количестве масла.
Шаг 4
Картошку порежьте небольшими кусочками.
Шаг 5
Морковь порежьте кусочками.
Шаг 6
В кастрюлю опустите чечевицу, картошку и обжаренный лук, поставьте на огонь.
Шаг 7
Следом опустите морковь и варите до мягкости.
Шаг 8
Нарежьте соломкой копчености, у меня карбонад, можно использовать любое копченое мясо.
Шаг 9
Снимите с плиты готовые овощи в бульоне.
Шаг 10
Проблендерите до состояния кашицы.
Шаг 11
Копченую соломку положите в суп и поставьте на огонь вариться ещё 10 минут.
Подача
Шаг 12
Подавайте порционно украсив укропом или свежей зеленью, с сухариками.
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы-пюре
супы-пюре с картошкой
супы-пюре с чечевицей
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться