Порежьте мелко лук, отправьте жарить в казане на растительном масле.
Шаг 3
Порежьте мясо, отправьте к луку.
Шаг 4
Порежьте помидоры кубиками, отправьте к мясу.
Шаг 5
Натрите морковь на крупной тёрке. Отправьте в казан.
Шаг 6
Добавьте томатную пасту. Перемешайте.
Шаг 7
Залейте водой или бульоном, посолите, поперчите. Тушите 25 минут.
Шаг 8
Нарежьте достаточно крупными кубиками картофель, отправьте в казан, долейте воды. Посолите. Верите до готовности картофеля, минут 20. В конце добавьте раздавленный чеснок. Дайте настояться.