Ароматный куриный бульон с овощами и домашней лапшой

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Приготовьте на обед горячий ароматный бульон, добавив в него домашнюю лапшу. Такой бульон благотворно влияет на пищеварительную систему. Получается он очень вкусным, с мягким разваренным куриным мясом. Добавленные в него овощи отлично гармонируют с насыщенным мясным бульоном. В итоге получается сбалансированный и сытный суп, который достаточно легко приготовить.

Калории

125.79 ккал

Белки

7.31 г

Жиры

6.05 г

Углеводы

10.42 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная голень

1000 г

Лапша

500 г

аллерген

Сметана

200 г

аллерген

Репчатый лук

200 г

Петрушка

20 г — 1 пучок

Морковь

300 г

Картошка

1000 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

При варке бульона после закипания курицы, слейте воду и варите в новой чистой воде. Используйте овощи, купленные в эко-лавке. Соль замените на йодированную.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите и нарежьте овощи. Промойте зелень и куриную голень.

Приготовление

Шаг 2

Поставьте варить голень. Посолите, доведите до кипения и снимите пену. Когда голень будет готова, выньте ее из бульона и отделите от кости мясо.

Шаг 3

В бульон выложите картофель, морковь и лук. Добавьте соль, перец и куриное мясо. Варите бульон до полного приготовления овощей. Перед подачей добавьте сметану.

Подача

Шаг 4

Посыпьте суп свежей мелко нарубленной зеленью. В каждую тарелку положите половинки отварных перепелиных яиц.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HzW

Категории рецепта

бульоны бульоны с лапшой ваши рецепты домашние рецепты есть распространенные аллергены обед островато от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон картошки сезон моркови супы супы с курицей