Бульон куриный с луком и морковью

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Куриный бульон очень хорошо восстанавливает силы. Классика для детей и взрослых. Приятного аппетита!

Калории

151.41 ккал

Белки

11.58 г

Жиры

9.77 г

Углеводы

4.11 г

Занятость

3 ч

Общее время

3 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Курица

800 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

240 г — 3 шт.

Приправа для птицы

30 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Курицу вымыть, разделать. На бульон взять грудку, спинку.

Шаг 3

Залить холодной водой. У меня трехлитровая кастрюля. Туда положить 2 небольшие вымытые луковицы.

Шаг 4

Поставить на огонь и следить, чтобы не кипел. Когда появится пена, ее необходимо убирать с помощью шумовки. Нельзя, чтобы бульон кипел. Довести до кипения и варить на самом малом огне, плотно не накрывая крышкой. Когда пены не будет, добавить нарезанную морковь и приправу, и варить еще часа два.

Подача

Шаг 5

Готовый бульон можно употреблять самостоятельно или заправить вермишелью, картошкой. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (24)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JUH

Категории рецепта

блюда из курицы блюда из птицы бульоны ваши рецепты вторые блюда не содержит распространенных аллергенов обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон моркови супы ужин