Бабушкин суп

Рецепт с фото — Марийская кухня

Горячий ароматный суп на говяжьем бульоне готовила моя бабушка. После него сразу прибавлялись силы, щёчки наливались румянцем и все переживания отходили на второй план.

Калории

121.98 ккал

Белки

8.96 г

Жиры

5.38 г

Углеводы

9.16 г

Занятость

2 ч

Общее время

2 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Говядина

400 г

Картошка

240 г — 2 шт.

Лапша

150 г

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Укроп

6 г — 3 веточка

Соль

25 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Говядину опустить в 3 литра воды, варить 2 часа на среднем огне.

Шаг 3

Картошку почистить, нарезать некрупно, отправить в суп. Посолить.

Шаг 4

Через 7 минут добавить мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь.

Шаг 5

Через пару минут добавить лапшу, выключить огонь, оставить настояться 10 минут. Мясо измельчить на удобные кусочки и отправить обратно в суп.

Подача

Шаг 6

Суп подавать горячим в глубоких тарелках, добавив мелко нарезанный укроп, с кусочком чёрного хлеба или лепешки.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/J3b

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон картошки сезон моркови супы