Диетический борщ с курицей

Рецепт с фото — Русская кухня

Диетический, вкусный борщ на курином бульоне.

Калории

21.89 ккал

Белки

1.9 г

Жиры

0.41 г

Углеводы

2.42 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриный бульон

3000 г — 3 л

Картошка

240 г — 2 шт.

Свекла

130 г — 1 шт.

Помидор

180 г — 2 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Белокочанная капуста

400 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Приготовить куриный бульон, помыть и почистить овощи.

Шаг 3

Морковь потереть на терке, лук мелко порезать. Обжарить морковь с луком на сковороде.

Шаг 4

Свеклу потереть на терке, помидор порезать кубиками. Добавить в обжарку.

Шаг 5

Порезать картофель кубиками, пошинковать капусту. Добавить в бульон, поставить варить на 30 минут. В это же время смесь из свеклы, помидора, моркови и лука тушится в сковороде с добавлением воды.

Шаг 6

Через 30 минут добавить в смесь лимонный сок. Выложить смесь из сковороды в кастрюлю, перемешать, посолить. Борщ готов.

Подача

Шаг 7

Подавать порционно, добавив сметану, укроп, чеснок.

Понравился рецепт?

В Избранное (183)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/J3i

Категории рецепта

борщ борщ с капустой борщ с картошкой борщ со свеклой ваши рецепты не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон капусты сезон картошки сезон моркови сезон помидоров сезон свеклы супы супы с помидорами супы со свёклой