Уха из карпа

Рецепт с фото

Вкусно и быстро.

Калории

88.16 ккал

Белки

9.83 г

Жиры

3.11 г

Углеводы

4.93 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Зеркальный карп

400 г

аллерген

Картошка

120 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Лавровый лист

по вкусу

Морковь

100 г — 1 шт.

Черный перец горошком

по вкусу

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте рыбу, можете брать любые части. Я взяла хвост, голову и кусок филе.

Шаг 3

Овощи помыть и почистить.

Шаг 4

Мелко нарезать лук и морковь, картофель крупно.

Шаг 5

Рыбу отправляем вариться не менее 30 минут, чтобы получился насыщенный бульон и сразу с ней кладём лавровый лист и перец горошком, затем добавляем лук и морковь и варим вместе ещё минут 15.

Шаг 6

Затем достаём рыбу и отделяем от костей.

Шаг 7

В бульон добавляем картошку и возвращаем обратно рыбу, варим все вместе до готовности картофеля. Солим и перчим по вкусу.

Подача

Шаг 8

Подаём сразу посыпав мелко нарубленным укропом. Приятного аппетита.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/J3k

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон картошки сезон моркови супы супы с рыбой уха уха с картошкой