Свинину хорошо промываем, кладём в кастрюлю с водой и отправляем на огонь. Примерно на 2 часа. А в это время нарезаем лук и обжариваем его на сливочном либо подсолнечном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Картофель нарезаем соломкой и отправляем в готовый бульон.
Шаг 4
Туда же добавляем рис.
Шаг 5
Когда картофель с рисом будут готовы, можно добавлять сыр, чеснок и нарезанное остывшее мясо. Хорошо перемешиваем суп до полного растворения сыра. Добавляем специи и зелень по вкусу. Накрываем крышкой готовый суп и даём ему настояться 20 минут.
Подача
Шаг 6
Перед подачей на стол можно украсить суп сухариками.