Рыбная похлебка

Рецепт с фото — Авторская кухня

Этим рецептом поделилась со мной бабушка, а с ней ее мама. Это классическое блюдо, которое несмотря на свою простоту обладает идеальным вкусовым балансом.

Калории

67.48 ккал

Белки

3.29 г

Жиры

1 г

Углеводы

3.13 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Рыба

400 г

аллерген

Рис

50 г — 2 ст. л.

Красный картофель

150 г — 1 шт.

Морковь

30 г

Репчатый лук

40 г

Специи для рыбы

3 г — 1 ч. л.

Вода

1500 г — 1.5 л

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Разделайте рыбу, помойте и почистите овощи.

Приготовление

Шаг 2

В кипящую воду положите рис. Я предпочитаю брать пропаренный рис, он готовится немного быстрее обычного.

Шаг 3

Мелко нарежьте морковь и лук, добавьте каплю растительного масла и специи. Далее накройте крышкой и отправьте в микроволновку на 1,5-2 минуты. Можно пассировать овощи на сковороде.

Шаг 4

Добавьте полученную зажарку к рису и варите в течение 3-5 минут.

Шаг 5

Затем добавьте мелконарезанный картофель.

Шаг 6

Когда картофель будет практически готов, добавьте в бульон рыбу, варите в течение 10 минут. На этом этапе добавьте соль и черный молотый перец.

Подача

Шаг 7

Подавайте с бородинским хлебом и чесноком. Также хорошо посыпать полученную похлебку мелконарезанной зеленью, идеально подходит укроп.

Понравился рецепт?

В Избранное (17)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/J6g

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон картошки сезон моркови супы супы с рыбой уха уха с картошкой