Ставим варить мясо на 1 час 20 минут. Делаем зажарку.
Шаг 3
Лук и морковь обжариваем до золотистой корочки, добавляем помидор, перец. Обжариваем, перекладываем к мясу.
Шаг 4
Чистим картошку, нарезаем, добавляем в суп. Натираем свеклу и шинкуем капусту. Отправляем все в бульон. Варим минут 20. Даем постоять и добавляем зелень.