Борщ на курином бульоне
Рецепт с фото — Украинская кухня
Любимое блюдо моей семьи. Наваристый овощной суп на курином бульоне.
Калории
111.92 ккал
Белки
7.53 г
Жиры
5.88 г
Углеводы
7.04 г
Занятость
1 ч 20 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
1000 г
— 1 кг
160 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
260 г
— 2 шт.
720 г
— 6 шт.
200 г
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Промойте курицу и поставьте вариться в кастрюлю.
Шаг 3
В то время как варится бульон, подготовьте овощи. Нарежьте лук кубиком.
Шаг 4
Натрите морковь на крупной терке.
Шаг 5
Измельчите свеклу.
Шаг 6
Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 7
Все овощи отправьте обжариваться на сковороду. Курицу вытащите из бульона и отделите мясо от костей. Мякоть снова отправьте в бульон.
Шаг 8
Пока овощи обжариваются, нарежьте капусту и отправьте в кастрюлю.
Шаг 9
Нашинкуйте картофель кубиком и выложите в кастрюлю.
Шаг 10
Как только овощи обжарятся до готовности, отправьте их в бульон. Варите минут 10. Приправьте солью и лавровым листом.
Подача
Шаг 11
Вкусный борщ готов. Подавайте со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
Категории рецепта
борщ
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
первые блюда
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
супы
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться