Холодный суп «Редька»

Рецепт с фото — Русская кухня

Бюджетное летнее блюдо.

Калории

59.66 ккал

Белки

1.95 г

Жиры

3.35 г

Углеводы

4.61 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

600 г — 5 шт.

Редька

220 г — 1 шт.

Огурец

240 г — 2 шт.

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Свежая зелень

30 г — 1 пучок

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Вода

1000 г — 1 л

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности и остужаем. Нарезаем мелким кубиком.

Шаг 3

Мелко нарезаем отварные яйца.

Шаг 4

На мелкой терке натираем редьку.

Шаг 5

Кубиком нарезаем огурец.

Шаг 6

Мелко рубим зелень.

Шаг 7

Соединяем все ингредиенты, добавляем майонез, соль, заливаем водой и даем настояться минут 20.

Подача

Шаг 8

Такое блюдо можно подавать с квасом, кефиром или минералкой.

Понравился рецепт?

В Избранное (21)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/J9m

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон картошки сезон огурцов сезон редьки супы супы с куриным яйцом супы с яйцом холодные супы