Борщ по-полесски

Рецепт с фото — Русская кухня

Яркий цвет, сбалансированный вкус, улучшенная классика.

Калории

15.16 ккал

Белки

0.73 г

Жиры

0.18 г

Углеводы

1.44 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Мясной бульон

2000 г — 2 л

Свекла

130 г — 1 шт.

Капуста

200 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Почищенные овощи нарезать мелко соломкой, обжаривать в глубокой сковороде, добавляя последовательно - морковь, лук, свеклу, капусту.

Шаг 3

Тушить до готовности, добавив столовую ложку сахарного песка.

Шаг 4

Переложить овощи в горячий бульон.

Шаг 5

После закипания добавить в кастрюлю нарезанный картофель, варить до готовности.

Шаг 6

Добавить измельчённую зелень и чеснок.

Подача

Шаг 7

Подавайте со сметаной, приятного аппетита.

Понравился рецепт?

В Избранное (2)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JBA

Категории рецепта

борщ борщ с капустой борщ со свеклой ваши рецепты не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон капусты сезон моркови сезон свеклы супы супы на мясном бульоне супы со свёклой