Сливочный суп с брокколи

Рецепт с фото

Быстрое и вкусное блюдо.

Калории

65.09 ккал

Белки

1.97 г

Жиры

3.87 г

Углеводы

6.33 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Брокколи

455 г — 1 кочан

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Морковь

100 г — 1 шт.

Блинная мука

60 г — 3 ст. л.

аллерген

Овощной бульон

600 г — 3 стакан

аллерген

Молоко

200 г — 1 стакан

аллерген

Сливки

105 г — 0.5 стакан

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Почистить брокколи на небольшие соцветия, лук, чеснок и морковь нарезаем кубиками. Нагрейте масло в кастрюле с толстым дном.

Шаг 3

Порезанные овощи жарим примерно 3 минуты. Добавляем муку и хорошо перемешиваем, затем постоянно помешивая добавляем медленно бульон.

Шаг 4

Перемешивая добавляем молоко и сливки, доводим жидкость до кипения и убавляем огонь. Добавляем соцветия брокколи, соль, перец по вкусу. Помешивая варить на медленном огне ещё 5 минут.

Подача

Шаг 5

Суп должен загустеть. Молоко и сливки можно использовать кокосовые.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JBa

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут низкокалорийный обед овощные супы от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон моркови сезон чеснока супы супы из брокколи супы на овощном бульоне супы с молоком супы со сливками