Борщ с курицей
Рецепт с фото — Русская кухня
Все попросят добавки!
Калории
112.48 ккал
Белки
7.01 г
Жиры
5.79 г
Углеводы
7.35 г
Занятость
1 ч
Общее время
2 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
7
Ингредиенты
1000 г
— 1 кг
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
150 г
— 1 шт.
130 г
— 1 шт.
400 г
720 г
— 6 шт.
200 г
5 г
30 г
— 1 пучок
20 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовbnm все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Отварить курицу в 2-2,5 л воды (с листиком лаврового листа и маленькой луковкой). Процедить бульон, курицу отобрать от костей, порезать на кусочки.
Делаем пережарку: чистим овощи, режем соломкой морковь и свеклу, кубиком лук и перец. Обжариваем на растительном масле.
Шаг 3
Добавляем томат (3-5 крупных помидора пропущенных через мясорубку). Наша пережарка готова.
Шаг 4
В процеженный бульон добавляем картофель, порезанный соломкой. Варим до полуготовности. Далее добавляем нашинкованную свежую капусту. Варим ещё примерно 10-15 минут.
Шаг 5
Последним шагом добавляем пережарку и куриное мясо. Перемешиваем, после закипания, варим ещё 5-7 минут. В конце варки добавляем зелень. Наш борщ готов!
Подача
Шаг 6
Подавать в глубоких тарелках со сметаной, салом и зеленым лучком!
Приятного аппетита!
Категории рецепта
борщ
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
сезон сладкого перца
супы
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться