Суп «Щи традиционные»
Рецепт с фото — Русская кухня
Очень вкусно, сытно и наваристо — вот девиз этого блюда! Свежие овощи не только придадут изумительный вкус, но и наполнят щи витаминами. Приготовьте, не пожалеете!
Калории
122.36 ккал
Белки
4.98 г
Жиры
6.2 г
Углеводы
7.81 г
Занятость
30 мин
Общее время
2 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
20
Ингредиенты
400 г
445 г
— 0.5 шт.
480 г
— 4 шт.
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
90 г
— 1 шт.
150 г
— 1 шт.
по вкусу
по вкусу
17 г
— 1 ст. л.
30 г
— 1 пучок
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Мясо на кости промываем, заливаем холодной водой и варим в мультиварке полтора часа.
Шаг 3
Мясо достаем, отставляем, чтобы остыло. Бульон процеживаем.
Шаг 4
Капусту мелко шинкуем. В кипящий бульон выкладываем нашинкованную капусту и варим минут 20.
Шаг 5
Картошку чистим, режем кубиками и добавляем к капусте. Варим минут 15.
Шаг 6
Поджариваем отдельно на сковороде сначала лук, затем морковь, болгарский перец и томаты. Все перемешиваем и тушим до готовности.
Шаг 7
Мясо отделяем от костей и жилок, мелко режем.
Шаг 8
В бульон с капустой и картошкой выкладываем зажарку из овощей и мясо.
Шаг 9
Приправляем специями, зеленью, лавровым листом и варим еще минут 10.
Подача
Шаг 10
Дайте супу настояться. Можно добавить чеснок.
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
обед
овощные супы
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сборник рецептов
сезон зелени
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон помидоров
сезон сладкого перца
супы
супы из капусты
супы с помидорами
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться