Суп с красной чечевицей и имбирем
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Бобовые наша семья очень любит. Красная чечевица не исключение. В этот суп я добавляю имбирь и батат. Получается очень вкусно.
Калории
147.91 ккал
Белки
8.51 г
Жиры
0.52 г
Углеводы
24.82 г
Занятость
35 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
380 г
— 2 стакан
80 г
— 1 шт.
300 г
— 2 шт.
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
150 г
— 1 шт.
3 г
— 3 щепотка
21 г
— 3 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Чечевицу подготовьте заранее: промойте и замочите на несколько часов.
Возьмите большую кастрюлю, налейте масло и обжарьте в нём специи и тёртый имбирь.
Подойдет куркума, чёрный тмин, чёрный перец.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и морковь.
Шаг 4
Добавьте батат и картофель.
Если нужно, добавьте масло.
Шаг 5
Накройте крышкой и потушите 3-5 минут. Добавьте чечевицу и накройте крышкой, тушите 5-10 минут. Можно добавить немного воды.
Шаг 6
В это время вскипятите воду. Овощи уже должны быть готовы. Залейте кипятком овощи, прокипятите 2-3 минуты и выключите. Солите по вкусу.
Подача
Шаг 7
Можно подавать суп со свежей зеленью.
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы с красной чечевицей
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться