Рассольник ароматный с перловкой

Рецепт с фото — Русская кухня

Очень вкусно и сытно! Ароматный, наваристый и питательный суп, любимый многими.

Калории

126.11 ккал

Белки

8.41 г

Жиры

4.67 г

Углеводы

12.92 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Перловка

120 г

аллерген

Картошка

480 г — 4 шт.

Свежее мясо

500 г

Соленые огурцы

120 г — 4 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Мясо помыть и поставить варится бульон, как только закипит бульон снимаем пену и добавляем промытую перловку.

Шаг 3

Пока бульон с перловкой варится, чистим морковь, лук, картошку, огурцы.

Шаг 4

Нарезаем мелко лук, трём морковь, огурцы кубиками и отправляем на сковородку с разогретым маслом сначала лук, морковь, огурцы и обжариваем.

Шаг 5

Пока готовится зажарка нарезаем кубиками картошку.

Шаг 6

Бульон сварился достаём мясо, мясо остужаем и нарезаем кубиками.

Шаг 7

В бульон сначала добавляем картошку варим 5 минут, потом мясо и зажарку, посолить по вкусу и варить до готовности картошки.

Подача

Шаг 8

Перед подачей на стол можно добавить ложку сметаны.

Понравился рецепт?

В Избранное (9)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JL7

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто рассольник рассольник с картошкой рассольник с перловкой рассольник с солёными огурцами сборник рецептов сезон картошки сезон моркови супы супы с перловкой супы с солёными огурцами