Уха из горбуши с морковью, пшеном и овощами

Рецепт с фото — Русская кухня

Горбуша частая гостья в нашем доме, а уха из нее - это коронное блюдо. Попробуйте и вы влюбитесь с первой ложки.

Калории

136.06 ккал

Белки

16.26 г

Жиры

5.09 г

Углеводы

5.41 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Горбуша

2800 г — 1 шт.

аллерген

Картошка

600 г — 5 шт.

Белый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Пшено

130 г — 1 стакан

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Рыбу помыли, и ставим варится. После закипании снимаем пенку, убавляем огонь и варим минут 20-30.

Шаг 3

А тем временем пока варится бульон, подготовим овощи. Картофель почистили и нарезаем дольками. Лук нарезали мелкими кубиками. Молковь натераем на терке (у меня была замороженая морковь). Пшено промываем.

Шаг 4

Через 25 минут, вынимаем рыбу. Бульон процеживаем.

Шаг 5

В бульон отправляем наши овощи - лук, морковь, картофель и пшено тоже. Даем закипеть. Убавляем огонь и варим до готовности.

Шаг 6

Рыбу которую мы варили в бульоне, очищаем от костей, нарезаем мелко и отправляем в кастрюлю.

Шаг 7

Добавляем соль по вкусу и лавровый лист в самом конце варки.

Подача

Шаг 8

Подаем с зеленью и с черным перцем. Всем приятного аппетита.

Понравился рецепт?

В Избранное (3)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JLo

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон картошки сезон моркови супы супы с пшеном супы с рыбой уха уха с горбушей уха с картошкой уха с пшеном