Суп с мясными фрикадельками с легкой томатной ноткой
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Хочу предложить вам рецепт супа с фрикадельками с приятной томатной ноткой. Приготовление этого блюда занимает мало времени, но результат не уступает по качеству супам, сваренным на мясном бульоне.
Калории
80.16 ккал
Белки
2.52 г
Жиры
5.98 г
Углеводы
3.65 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
480 г
— 4 шт.
2000 г
— 2 л
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
30 г
— 30 мл
30 г
— 1 пучок
60 г
— 2 ст. л.
500 г
60 г
— 1 шт.
аллерген
25 г
— 1 ст. л.
5 г
— 1 ч. л.
2 г
— 2 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Помойте и почистите овощи. Картофель нарежьте кубиками и отправьте в кастрюлю с кипящей водой.
Шаг 3
Мелко нарезанный лук, тертую морковь и нарубленную зелень обжарьте на растительном масле в течение 5-7 минут.
Шаг 4
К пассерованным овощам добавьте томатную пасту и потушите еще 3-5 минут.
Шаг 5
В мясной фарш добавьте яйцо, щепотку соли и перца. Тщательно перемешайте.
Шаг 6
Из фарша скатайте шарики небольших размеров, уложите их на дно кастрюли и залейте водой так, чтобы слегка покрывало фрикадельки. Варите 15-20 минут, после вытащите их.
Шаг 7
В бульон с картошкой добавьте пассерованные овощи и готовые фрикадельки. Добавьте соль и специи. Варите еще минут 5.
Подача
Шаг 8
Готовое блюдо разлейте по тарелкам и украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
от редакции
первые блюда
просто
сезон зелени
сезон картошки
сезон моркови
суп с фрикадельками
супы
супы с куриным яйцом
супы с томатной пастой
супы с яйцом
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться