Суп на свиных ребрышках с грибами и булгуром

Рецепт с фото — Авторская кухня

Суп получается очень насыщенный, наваристый и ароматный!

Калории

158.37 ккал

Белки

7.59 г

Жиры

7.78 г

Углеводы

12.87 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Свиные ребрышки

600 г

Булгур

200 г

аллерген

Картошка

720 г — 6 шт.

Шампиньоны

370 г

Соль

по вкусу

Сушеный чеснок

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Отвариваем около часа свиные ребрышки. Первый бульон обязательно сливаем. У меня кастрюля на 3-4 литра.

Шаг 3

Добавляем промытый булгур и ставим таймер на 40 минут.

Шаг 4

Спустя 10 минут добавляем картофель.

Шаг 5

Параллельно жарим шампиньоны с морковью, солью и чесноком.

Шаг 6

Как только грибы доготовятся, пересыпаем их в кастрюлю с супом. Солим его и оставляем готовиться до сигнала таймера.

Подача

Шаг 7

Суп подаем со свежей зеленью. По желанию можно дополнить его хлебом или сухариками.

Понравился рецепт?

В Избранное (3)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JRd

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены обед от редакции первые блюда просто сезон картошки супы супы с булгуром супы с мясом супы со свининой супы со свиными рёбрышками