Суп с клецками «Овощной» с курицей — Рецепт с фото

Суп с клецками «Овощной» с курицей

Рецепт с фото — Русская кухня

Это рецепт сытного и наваристого супа с клецками. Обязательно попробуйте приготовить, он получится у каждого. Давайте приступим!

Калории
176.96 ккал
Белки
11.78 г
Жиры
11.15 г
Углеводы
7.12 г
Занятость
30 мин
Общее время
2 ч
Сложность
2 / 5
Острота
1 / 5
Порции
5

Ингредиенты

Курица
Курица
1500 г — 1 шт.
Репчатый лук
Репчатый лук
80 г — 1 шт.
Морковь
Морковь
100 г — 1 шт.
Помидор
Помидор
90 г — 1 шт.
Чеснок
Чеснок
5 г — 1 зубчик
Картошка
Картошка
240 г — 2 шт.
Майонез
Майонез
50 г — 2 ст. л.
аллерген
Ржаная мука
Ржаная мука
150 г — 5 ст. л.
аллерген
Куриное яйцо
Куриное яйцо
60 г — 1 шт.
аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Подготовьте все ингредиенты. Для приготовления бульона нам понадобится целая курица, бульон из которой лучше варить не менее двух часов. Вы можете взять любые другие части курицы, главное, чтобы они были с костями для наваристости бульона.
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Для приготовления бульона нам понадобится целая курица, бульон из которой лучше варить не менее двух часов. Вы можете взять любые другие части курицы, главное, чтобы они были с костями для наваристости бульона.

Приготовление

Возьмите большую кастрюлю, поместите туда курицу, залейте водой. Поставьте вариться, после закипания уменьшите огонь и варите не меньше 2 часов. После выньте курицу и остудите.
Шаг 2
Возьмите большую кастрюлю, поместите туда курицу, залейте водой. Поставьте вариться, после закипания уменьшите огонь и варите не меньше 2 часов. После выньте курицу и остудите.
Мелко нарежьте репчатый лук и натрите на мелкой терке морковь.
Шаг 3
Мелко нарежьте репчатый лук и натрите на мелкой терке морковь.
Нарежьте помидор кубиками.
Шаг 4
Нарежьте помидор кубиками.
Отправьте лук с морковью жариться в растительном масле. Выдавите чеснок, перемешайте.
Шаг 5
Отправьте лук с морковью жариться в растительном масле. Выдавите чеснок, перемешайте.
Добавьте помидор и, постоянно помешивая, обжаривайте.
Шаг 6
Добавьте помидор и, постоянно помешивая, обжаривайте.
Мелко нарежьте картофель и отправьте вариться в бульон. Посолите по вкусу.
Шаг 7
Мелко нарежьте картофель и отправьте вариться в бульон. Посолите по вкусу.
Добавьте зажарку в суп, перемешайте.
Шаг 8
Добавьте зажарку в суп, перемешайте.
Разберите мясо с курицы и мелко нарежьте, отправьте в суп.
Шаг 9
Разберите мясо с курицы и мелко нарежьте, отправьте в суп.
Сделайте клецки. Разбейте яйцо, добавьте майонез, соль и муку. Замешайте однородное тесто.
Шаг 10
Сделайте клецки. Разбейте яйцо, добавьте майонез, соль и муку. Замешайте однородное тесто.
Чайной ложкой набирайте тесто и опускайте в суп, формируя клецки. Дайте супу настояться 5-10 минут.
Шаг 11
Чайной ложкой набирайте тесто и опускайте в суп, формируя клецки. Дайте супу настояться 5-10 минут.

Подача

Подавайте горячим, со свежей зеленью и кусочками цельнозернового хлеба. Приятного аппетита!
Шаг 12
Подавайте горячим, со свежей зеленью и кусочками цельнозернового хлеба. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (14)
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JTz
Категории рецепта
ваши рецепты есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон картошки сезон моркови сезон помидоров сезон чеснока суп с клецками суп с клецками и картошкой супы супы с куриным яйцом супы с курицей супы с помидорами супы с яйцом

Смотрите также

Супчик с клецками — Рецепт с фото
40 мин
8
Супчик с клецками
Суп с клецками на утином бульоне — Рецепт с фото
1 ч 30 мин
2
Суп с клецками на утином бульоне
Суп с галушками — Рецепт с фото
30 мин
51
Суп с галушками
Суп с картофельными клецками — Рецепт с фото
1 ч
200
Суп с картофельными клецками
Гречневый суп с картофельными клецками и индейкой — Рецепт с фото
1 ч 15 мин
3
Гречневый суп с картофельными клецками и индейкой
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться