Картофельный суп с говядиной

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Хочу познакомить Вас с рецептом супа, который быстро готовится и затрачивает минимум ингредиентов.

Калории

170.31 ккал

Белки

8.24 г

Жиры

11.46 г

Углеводы

7.3 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Говядина

500 г

Картошка

480 г — 4 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Растительное масло

85 г — 5 ст. л.

Соль

25 г — 1 ст. л.

Черный перец молотый

1 г — 1 щепотка

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Свежая зелень

30 г — 1 пучок

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Промойте мясо, положите его в кастрюлю, залейте 3 литрами холодной воды и поставьте вариться на плиту. После закипания бульона убавьте огонь и варите в течении 1-1,5 часа.

Шаг 3

Промойте и почистите овощи. Мелко нарезанный лук и тертую морковь обжарьте на сковороде с растительным маслом 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.

Шаг 4

Из готового бульона, достаньте мясо. Остудите его и порежьте на небольшие кусочки. В кастрюлю отправьте картофель, нарезанный соломкой, пережаренные лук и морковь, зелень и нарезанную говядину. Добавьте соль и специи по вкусу и варите на средней мощности еще 15 минут.

Подача

Шаг 5

Подавайте на стол в тарелках для супа, украсив зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JUR

Категории рецепта

ваши рецепты картофельные супы не содержит распространенных аллергенов обед овощные супы от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон картошки сезон моркови супы