Нежный куриный супчик с вермишелью

Рецепт с фото — Русская кухня

Сегодня приготовим простое, ароматное, наваристое первое блюдо. Употребление супа хотя бы раз в день улучшает пищеварение. А куриный суп ещё и согревает в холодное время года.

Калории

109.81 ккал

Белки

8.74 г

Жиры

0.86 г

Углеводы

16.98 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриная грудка

400 г — 1 шт.

Картошка

720 г — 6 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Вермишель

150 г

аллерген

Черный перец молотый

1 г — 1 щепотка

Соль

по вкусу

Лавровый лист

3 г — 3 шт.

Сливочное масло

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты. Овощи очищаем, вымоем, грудку отделяем от курицы, если у вас только целая тушка под рукой.

Приготовление

Шаг 2

Нарезаем грудку кубиками и отправляем в кастрюлю с водой 5-6 л. Ставим вариться на сильный огонь. На данном этапе добавляем соль.

Шаг 3

Пока грудка варится, нарезаем кубиками картофель. Отправляем в кастрюлю.

Шаг 4

Лук и морковь обжариваем на среднем огне до золотистой корочки. Добавляем в кастрюлю.

Шаг 5

За 5 минут перед тем, как снять суп с плиты, добавляем вермишель и молотый перец. Можно также добавить лавровый лист и столовую ложку сливочного масла для большего аромата.