Для приготовления бульона поместите половину курицы в кастрюлю с водой и доведите до кипения. Слейте первую воду и залейте заново чистой водой. Вновь доведите до кипения. Добавьте слегка обжаренные на открытом огне овощи для аромата.
Шаг 3
Готовый бульон посолите и добавьте зелень. Мясо курицы отделите от костей и добавьте в бульон.
Шаг 4
Отварите вермишель до готовности и добавляйте порционно в бульон.