Легкий куриный суп с яйцом

Рецепт с фото — Русская кухня

Легкий и быстрый рецепт второго блюда.

Калории

127.05 ккал

Белки

11.41 г

Жиры

6.23 г

Углеводы

5.57 г

Занятость

20 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриное бедро

600 г

Яйца

240 г — 4 шт.

аллерген

Красный картофель

450 г — 3 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Петрушка

20 г — 1 пучок

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Куриные бёдра залить водой, добавить лавровый лист, очищенный лук, закипятить и варить 30 минут убавив огонь до минимума.

Шаг 3

Тем временем очистить и нарезать кубиками картофель и добавить к бульону. Вынуть, остудить и отделить от костей мясо.

Шаг 4

Очистить и полукольцами нарезать морковь, добавить в кастрюлю, проварить 5 минут, добавить мясо. Промыть и добавить половину стакана риса, варить ещё 12-15 минут. Мелко нарезать зелень.

Подача

Шаг 5

Перед подачей в каждую тарелку добавляю половину варёного куриного яйца и свежую зелень. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (21)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JUy

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон картошки сезон моркови супы супы с куриным яйцом супы с курицей супы с яйцом