Легкий суп с фрикадельками и цветной капустой
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Легкий вкусный суп с большим количеством овощей.
Калории
55.38 ккал
Белки
3.32 г
Жиры
3.38 г
Углеводы
2.75 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
800 г
450 г
400 г
100 г
— 1 шт.
40 г
— 0.5 шт.
3000 г
— 3 л
2 г
— 2 шт.
6 г
— 6 шт.
2.5 г
— 0.5 ч. л.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Фарш посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Шаг 3
Сформировать из фарша небольшие шарики.
Шаг 4
Положить фрикадельки в кипящую воду и варить до готовности, помешивая.
Шаг 5
Пока варится бульон с фрикадельками, подготовить овощи. Картофель помыть жесткой стороной губки (не чистить), порезать на половинки.
Шаг 6
Цветную капусту разделить на соцветия нужного размера (примерно равные размеру картофеля).
Шаг 7
Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко порезать.
Шаг 8
Когда фрикадельки полностью готовы, добавить в бульон подготовленные лук, морковь и картофель.
Шаг 9
Варить до полуготовности картофеля.
Шаг 10
Добавить подготовленную цветную капусту.
Шаг 11
Добавить специи: соль, черный молотый перец, душистый перец горошком, лавровый лист. Варить до полной готовности картофеля.
Подача
Шаг 12
Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
от редакции
первые блюда
просто
сезон картошки
сезон моркови
суп с фрикадельками
супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться