Суп с курочкой и плавленым сыром

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Вкусный, сытный суп с грибочками и курочкой.

Калории

66.8 ккал

Белки

5.14 г

Жиры

4.03 г

Углеводы

2.67 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Вода

3000 г — 3 л

Курица

1500 г — 1 шт.

Картошка

480 г — 4 шт.

Грибы

500 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Свежая зелень

по вкусу

Плавленый сыр

200 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Берем кастрюлю 3 литра, наливаем очищенную воду. Кладем предварительно промытую курицу, варим около 1 часа. У меня курица разрублена на 4 части.

Шаг 3

В сковороду наливаем немного оливкового или растительного масла. Мелким кубиком нарезаем лук и обжариваем до золотистого цвета.

Шаг 4

К луку добавляем натертую на мелкой терке морковь и еще обжариваем около 5 минут.

Шаг 5

К луку с морковью выкладываем мелко нарезанные кубиком шампиньоны. Обжариваем все вместе еще около 8 минут.

Подача

Шаг 6

Мясо из бульона можно достать и нарезать по вашему желанию. Также перед подачей очень вкусно индивидуально каждому, в тарелку, добавить мелко нарубленную зелень. Мясо можно менять: можете взять филе, бедра или вообще индейку.