Борщ «Кубанский» на говяжьем бульоне
Рецепт с фото — Русская кухня
Борщ на говяжьем бульоне получается насыщенным и очень вкусным.
Калории
58.68 ккал
Белки
3.63 г
Жиры
1.62 г
Углеводы
7.45 г
Занятость
30 мин
Общее время
2 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
800 г
240 г
— 2 шт.
80 г
— 1 шт.
50 г
— 0.5 шт.
75 г
— 0.5 шт.
15 г
— 3 зубчик
130 г
— 1 шт.
180 г
— 2 шт.
17 г
— 1 ст. л.
100 г
222.5 г
— 0.25 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Отварите говяжьи кости. Желательно взять кости с небольшим количеством мяса. Варите 1,5 часа.
Шаг 3
Готовый бульон процедите через сито и отправьте дальше на огонь.
Шаг 4
В бульон добавьте картофель, нарезанный брусочком.
Шаг 5
На растительном масле обжарьте лук, морковь, чеснок, перец сладкий болгарский.
Шаг 6
Затем добавьте свеклу.
Шаг 7
И помидоры без кожицы. Тушите до мягкости овощей. Влейте бульон и тушите минут 10. Добавьте соль, сахар.
Шаг 8
Когда сварится картофель, добавьте зажарку.
Шаг 9
Затем добавьте отварную красную фасоль.
Шаг 10
В конце добавьте нашинкованную молодую белокочанную капусту, доведите до готовности специями.
Шаг 11
Еще немного прокипятите, дайте настояться.
Подача
Шаг 12
Подавайте борщ со сметаной.
Категории рецепта
борщ
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон помидоров
сезон свеклы
сезон сладкого перца
сезон чеснока
супы
супы с красной фасолью
супы с помидорами
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться