Суп с машем и фрикадельками
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Интересный рецепт с фасолью маш.
Калории
174.96 ккал
Белки
9.77 г
Жиры
12.69 г
Углеводы
4.67 г
Занятость
40 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
60 г
— 1 шт.
аллерген
100 г
— 1 шт.
160 г
— 2 шт.
10 г
— 2 зубчик
1 г
— 1 щепотка
1 г
— 1 щепотка
1 г
— 1 щепотка
1 г
— 1 щепотка
1 г
— 1 щепотка
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Маш промыть и замочить в воде на полчаса.
Шаг 3
В кастрюлю налить воды. Вскипятить и высыпать промытый маш. Варить около 20 минут, пока бобы не начнут лопаться.
Шаг 4
Приготовить зажарку. Лук, морковь и чеснок нарезать кубиками. Сковороду нагреть, добавить топленое и подсолнечное масло. Когда масло прогреется, высыпать лук. Через пару минут морковь и чеснок.
Выложить специи — зиру, тимьян. Тушить под крышкой 10 минут.
Шаг 5
В фарш добавить яйцо или половинку, если яйцо крупное, соль, специи — сухой чеснок, сухую аджику.
Сформировать фрикадельки.
Шаг 6
Обжарить фрикадельки вместе с зажаркой, до золотистого цвета.
Шаг 7
Когда маш будет почти готов, выложить в кастрюлю овощную зажарку и фрикадельки. Посолить.
Подача
Шаг 8
Зелень можно положить непосредственно в тарелку, на ваше усмотрение.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
от редакции
первые блюда
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон зелени
сезон моркови
сезон чеснока
суп с фрикадельками
супы
супы с куриным яйцом
супы с машем
супы с тимьяном
супы с яйцом
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться