Зеленый суп «По-домашнему»

Рецепт с фото — Авторская кухня

Летом не хочется ничего слишком жирного и сильно наваристого. Такой супчик можно есть даже холодным.

Калории

109.67 ккал

Белки

6.16 г

Жиры

4.54 г

Углеводы

7.32 г

Занятость

15 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Курица

100 г

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Картошка

240 г — 2 шт.

Щавель

100 г

Свежая зелень

50 г — 50 мл

Соль

по вкусу

Лук-порей

20 г — 1 перо

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Для супа берем курицу из магазина, отрезаем любую понравившуюся ее часть и варим в подсоленной воде до готовности. Готовится такая курица быстро.

Шаг 3

Достаем мясо из бульона, нарезаем кубиками и кладем назад в суп.

Шаг 4

Картошку чистим, нарезаем кубиками и кладем в наш суп. То же самое делаем с луком. Варим до полуготовности.

Шаг 5

В миску разбиваем яйца и взбалтываем их. Теперь режем зелень и всыпаем в яичную смесь. Хорошо перемешиваем. Когда все овощи в супчике сварятся, вливаем смесь из яиц и зелени в бульон тоненькой струйкой, аккуратно помешивая.

Подача

Шаг 6

Суп подавать со сметанкой или натуральным йогуртом. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (2)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JXw

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены обед от редакции первые блюда просто сезон зелени сезон картошки супы супы с куриным яйцом супы с курицей супы с луком пореем супы с яйцом