Картофель очистить, брокколи разделить на соцветия.
Шаг 4
В кастрюлю положить лук, брокколи и картофель. Залить холодной водой и поставить на средний огонь. Варить 30-35 минут. За 5 минут до окончания посолить по вкусу.
Шаг 5
Содержимое кастрюли блендировать до однородной массы. Суп-пюре готов.
Подача
Шаг 6
Подавать суп-пюре «Витаминный» с жареными сухариками. Приятного аппетита!